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商品番号 EBM-7918800

響十 強化木シリーズ 万能出刃 KP-1117 17cm 業務用 7918800 【メーカー取寄せ】

定価 ¥ 26,000 のところ
販売価格 ¥ 20,898 税込
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●サイズ
全長:295(mm)
●重量:220g
●厚み:背:2.9(mm)
●材質:ダマスカス鋼鍛造(ステンレススチール・Mo-Vスチール)
18-8ステンレススチール
強化木
●刃渡り:17cm
●ダマスカス鋼の由来。ダマスカス鋼は、インド産のウーツ鋼を使用し、シリアのダマスカスで刀剣などに鍛造されたことから、この名がついた。最大の特徴は、坩堝の中で溶けた鋳鋼が凝固する際に生じた独特の模様で、製法を知る者はごくわずか。十字軍時代にはその神秘的な美しさと貴重さから、名刀として珍重された。この模様を再現したのが、現在のダマスカス鋼である。
●両刃
●背厚:2.9mm

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