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商品番号 EBM-1065980

ジャン・ネロンライヨールステーキナイフアイボリー業務用 1065980 【メーカー取寄せ】

Name: ジャン・ネロン ライヨール ステーキナイフ アイボリー 業務用 1065980 【メーカー取寄せ】
Price: 2850 JPY
Availability: InStock

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販売価格 ¥ 2,850 税込

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在庫数 1

●サイズ
235(mm)
●重量：58g
●材質：ステンレスブレード
●製造国：フランス
●JeanNeroncoutellerieNERON「ジャン・ネロン」カトラリーネロン社MadeinFRANCE。「ジャン・ネロン」は、創立者のジャンネロンにより、1957年にティエールで始まりました。16世紀から500年以上を誇る刃物の村ティエールは、フランス中央部に位置するオーベルニュ地方にあります。「ライヨール」Laguioleは、村の名前で、ティエールの南に位置しています。発音では、ライヨールとなりますので、ライヨールという名前が商品名になります。ラギオールという発音の由来は、オーベルニュ出身の人々がパリにカフェをつくり、ライヨールのナイフを誇りに愛用していました。パリでの外食文化の発展を遂げていく際に発音が、パリジャンの発音「ラギオール」に変わっていき、定着していきます。(ラギオールは商標権を持たないため、中国製があります。)そして、ライヨールで作られていたナイフは、生産地が現在のティエールに変わっていきました。ミランダ・スタイルではmadeinfranceで、地方の名前を忠実に「ライヨール」にてご紹介していきます。蜜蜂のトレードマークは、アベイユといい、皇帝ナポレオンにから認められたオーベルニュの人々は、刀に皇帝の紋章の蜜蜂をつけたことが由来とされています。時代ともに変化し、職人によりさまざまなマークとして使われるようになっていきますが、蜜蜂が来ると客が訪る、蜜を携えるなど、縁起のいい招福万来、厄除けの意味を持ちます。

※商品画像はメーカー提供の代表画像を使用しております。
複数掲載の画像でも、単品販売の場合がございます。
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※製造時期により、パッケージや商品の規格が異なる場合がございます。
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