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商品番号 EBM-2672000

マトファーオーバルアスピック 68112 75×55×37 業務用 2672000 【メーカー取寄せ】

Name: マトファー オーバルアスピック 68112 75×55×37 業務用 2672000 【メーカー取寄せ】
Price: 1324 JPY
Availability: InStock

定価 ¥ 1,960 のところ

販売価格 ¥ 1,324 税込

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在庫数 1

75×55×H37(mm)
●焼型のほとんどがスズメッキになっていて、それは鉄のフライパンと同様、何回も使用すると型に油がなじみ、焼いたものが簡単に取れるようになります。
●マトファーの焼型は、切り口が鋭くなっています。これは、型を台の上に並べて上から生地をのせ、その上からメン棒をころがせると生地が簡単に切れるようになっているからです。
●焼きものは、焼き色が大切です。マトファーの焼型が厚いのは、その焼き色を出すのに必要な厚みなのです。薄い焼型では良い焼き色は出ません。
●肉汁入りのゼリーなどに使用する他、ババロアやゼリー型、焼型としても使用できます。

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サイズ・カラー・型番・付属品等は商品名・商品説明欄をご確認ください。

※製造時期により、パッケージや商品の規格が異なる場合がございます。
予めご了承ください。

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